体操のお兄さん 小林よしひささん大絶賛のお取り寄せグルメ!

よーいドン!8月22日放送のおすすめさんは、体操のおにいさんでお馴染みの小林よしひさんのおすすめさんで、絶品お取り寄せグルメ!が紹介されました。

中村家の海宝漬

私がインターネットを初めたくらい、10年以上前にお取り寄せでブームになって、テレビでもよく芸能人が紹介して大人気となった中村家さんの海宝漬です。

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一時、震災があって・・・という時期もありましたが、それも乗り越えてまた美味しい海宝漬を復活されました。

海宝漬とは、三陸産めかぶ、三陸産いくら、三陸産あわびが入ったごはんのおともです。

これは、私も知らなかったのですが、アワビは“だまし煮”と呼ばれる炊き方で、水、塩、酒を使って弱火から強火へ徐々に温度を上げてあわびにストレスをかけない炊き方で、中村家さん独自の方法なんだそうです。ストレスがかかっていないアワビはやわらかく仕上がるのだそうです。

小林よしひさんさんおすすめの食べ方

中村家さんの海宝漬の小林よしひさんおすすめの食べ方は

あっつあつのごはんの上に贅沢にたっぷりのせておめしあがりくださいーい。三陸を丸ごと味わってるようなおいしさです

との事でした。

まつのはこんぶ すっぽんのだしが決め手!

2つ目に紹介されたのは、こちらも10年以上前から芸能人のお取り寄せでも紹介されてきた大人気の花錦戸さんの

「まつのはこんぶ」です。

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すっぽんの出汁から炊かれた昆布は絶品!

小林よしひささんも

「すっぽんの旨味と昆布の旨味が合わさったらこんなにおいしくなるのかっー!」

と驚いたというまつのはこんぶ。その旨味に仕上げに山椒をピリリと効かせてワンランク上のごはんのおともです。

まつのはこんぶのアレンジメニュー

まつのはこんぶを使ったアレンジメニューとして、茹でたパスタと和えるだけで極上のパスタの出来上がり!

陽はまたのぼるのもつ鍋

大分県の居酒屋である“陽はまたのぼる”さんの人気メニューのもつ鍋が3つ目に紹介されました。

“伝統の醤油味”がおすすめだそうです。

特性にんにく牛ラードが効いたお出汁に竹田の名水で作る醤油だしのスープが絶品!

もつは、3種類入っていて、食べ飽きせずプリップリ!シメはちゃんぽん麺でどうぞ。但し、キャベツとニラはついてませんので、各ご家庭でご用意下さい。