とろけるタンシチュー！幻の豚の肉まん！本格的な味が自宅で楽しめるお取り寄せ！

コロナの影響で、緊急事態宣言が出て、全国のおいしいお取り寄せグルメをお取り寄せしてる方も多いと思いますが、1月18日に放送されたよーいドンのおすすめさんで、料理研究家の山本佳永さんが「本格的なお店の味が自宅で楽しめるお取り寄せ」を紹介！和歌山の老舗洋食屋さんのとろけるタンシチューや幻の豚と言われる梅山豚の肉まんなどが紹介されました。

幻の豚・梅山豚の肉まん

中国原産のブランド豚「梅山豚」のお肉を使った肉まんです。梅山豚は“幻の豚”と言われる豚で、日本では塚原牧場さんが梅山豚を育てているようです。そこで作られるのが、梅山豚豚のお肉を使った肉まんです。

梅山豚豚肉の特徴は？

幻の豚と言われる梅山豚のお肉の特徴はなんでしょうか。

山本さん曰く

日本には100頭しかないな幻の豚です。脂身が多い豚肉になりますが、油っこくなく、あっさりしているのが特徴。

今回紹介された梅山豚の肉饅頭のおすすめポイントは？

冷凍で届くので、レンジや蒸し器で温めると、フワッフワの肉饅頭のできあがり！
少し甘めのふわふわの皮に、幻の豚肉の梅山豚の豚肉があんにたっぷりで、旨味が凝縮！野菜もたけのこやしいたけなどが入っていて、優しい味付けで素材の旨味が感じられる肉饅頭となっているそうです。

ぜひ、お取り寄せして味わってみて下さい。

森山ナポリの加賀野菜ピザ

表面はパリッ！中はもっちもちの生地が特徴のお森山ナポリの加賀野菜ピザが2つ目に紹介されました。

冷凍で届くので、オーブントースターで温めるだけで、本格的なピザが楽しめます。

具材は、石川県の伝統野菜などを使っていて、一度、塩麹につけている野菜が使われているので、れんこんの歯ごたえはサクッサク！おいもはぷっくりとした食感が楽しめるピザです。

お取寄せ森山ナポリの加賀野菜ピザ

野菜のうまみに、チーズとトマトソースがよく合い、他にはない味わいのピザとなって、おうちでその味が楽しめます。

老舗洋食屋のとろけるタンシチュー

老舗洋食屋さんは和歌山にあるフライヤさんで、昔から和歌山の人に愛されてるお店と味です。今回は、フライヤさんの名物の一つでもある

『厚切りタンシチュー』が

お取り寄せで紹介されました。

牛タンから抽出したブイヨンやスパイスなどでじっくり煮込まれているので、口にいれるととろけるやわらかさ！
温めるだけで食べられるので、すぐにお店の味がおうちで味わえます。

ソースは“ドビソース”と呼ばれる、フライヤさんオリジナルのソースで、いわゆる、デミグラスソースとは、ひと味もふた味も違うソースになっているそうです。
ぜひ、お取り寄せして、お店の味をおうちで、自宅でご家族で味わってみて下さい。

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Posted by chiitan